每日一鱼 | 世界上最“脏”的鱼-鲶鱼

鲶鱼又称世界上最脏的鱼，这种鱼因为对水质要求极低，不管是垃圾肆虐的臭水沟，还是浑浊不堪的河流都有它的身影。

世界上最大的淡水鱼是湄公河巨型鲶鱼，可以长到3米左右，体重可达600斤左右。

在欧洲泛滥的这些巨型鲶鱼虽然没有湄公河巨型鲶鱼体型大，但是也能长到2两米左右，体重超过400斤。这些巨型鲶鱼生活在荒野湖泊，稻田池塘，以及一些城市中心的河流里。

这些欧洲巨鲶胃口很大，吃掉一些能吃的东西，比如老鼠，鸭子，小鱼，虫子，鸽子，漂浮在水面上的垃圾，为当地生态造成相当严重的破坏。

这些巨鲶在河里捕食鱼类的时候，会以极快的速度冲向对手，然后张开大嘴，所以很少有鱼类逃脱。在捕食水面上的动物时，会用长长的尾巴卷起旋涡使猎物昏厥，然后一口吃掉。

曾在欧洲法国就有一位软妹子在市中心的河里钓起一条2.47米的欧洲巨鲶。

因为欧洲人是很少吃河鱼，像这种巨型鲶鱼，由于生长年限很长，肉质变老，更是不会食用它。他们还认为鲶鱼生活在污水区，肉质不干净，所有大多钓起来的欧洲巨鲶，会放生，或直接丢弃。

鲶鱼在我国也是有生长，只不过由于过度捕捞现在已经很少看到野生鲶鱼的身影，只能靠人工饲养。它们的个头比起欧洲巨鲶、湄公河巨型鲶要小很多，在国内市场是一种很好的水产品，肉质鲜嫩，骨头还少，受到食客们一致好评。

当然，对于那种在欧洲泛滥的巨鲶，中国吃货还是敬谢不敏的!