怎么杀甲鱼
发表于:2024-05-02 作者:酷狗屋编辑
编辑最后更新 2024年05月02日,杀甲鱼要先卡住甲鱼的头,在甲鱼的咽喉处割下一刀,剪下他的脖子,再用碗把甲鱼的血给接住。可以把甲鱼放平或者翻过身都可以,然后用脚踩住它的身体,等脖子伸出来的时候用剪刀或者菜刀快速的剪断它的脖子,最好拿个
杀甲鱼要先卡住甲鱼的头,在甲鱼的咽喉处割下一刀,剪下他的脖子,再用碗把甲鱼的血给接住。
可以把甲鱼放平或者翻过身都可以,然后用脚踩住它的身体,等脖子伸出来的时候用剪刀或者菜刀快速的剪断它的脖子,最好拿个碗把血装好,不然弄的到处都是,如果自己实在怕杀生,可以送到市场叫专门宰杀的店家帮主人杀,然后自己清洗加工。
宰杀完毕以后,烧一锅水,水温大概在80-100度左右,然后把甲鱼放入热水中,烫3~5分钟(一定要在甲鱼宰杀完毕后马上放入水中,放置太久,甲鱼会分泌很多有毒物质的,水温可以示甲鱼的老嫩来定)捞出。然后把甲鱼身上那层膜撕掉,怕热可以用凉水泡一下再撕。
将甲鱼清洗干净后,用剪刀从甲鱼的裙边底下沿周边剪开,但是千万不要把裙边剪掉了(也叫飞边,位于甲鱼周围,是甲鱼身上滋味最香美的部分),把盖掀开,除去内脏和黄油。也可以用剪刀在甲鱼的腹部剪开一个十字,把内脏和黄油挖出来。把甲鱼清洗干净以后,剪断鱼的四条腿和尾鞘,把里面的黄油都除掉。
杀甲鱼的时候小心不要将手切到了。
甲鱼
剪刀
脖子
黄油
清洗
干净
内脏
时候
水温
主人
十字
周边
咽喉
市场
店家
挖出
最好
水泡
滋味
热水
印度紫罗兰多少钱一只
萌宠多少钱一只
雪地松鼠多少钱一只
绣蝴蝶鱼好养吗
金边透红小丑鱼多少钱一只
英国古代牧羊犬价格
粉白龙猫好养吗
茶杯犬价格
比特犬价格
宠物狗
银斑龙猫好养吗
红木蝎多少钱一只
巴西巨人金毛蜘蛛多少钱一只
丽纹龙蜥好养吗
双叉犀金龟多少钱一只
索马里猫价格
反游猫
刺股蛇颈龟
巴厘猫多少钱一只
苏格兰折耳猫
花枝鼠好养吗
眼镜王蛇多少钱一只
以色列金蝎
巴西巨人红尾蜘蛛多少钱一只
黄色蝴蝶鱼
爱尔兰猎狼犬多少钱一只
马来西亚巨龟好养吗
蓝宝石鱼价格
新西兰兔价格
中国水蛇好养吗
白鹦哥多少钱一只
黑爪蝎价格
玻利维亚白脚蜘蛛好养吗
篱鸡多少钱一只
银屏灯鱼价格
巴西巨人金毛蜘蛛多少钱一只
巨型金吉拉兔多少钱一只
伊比赞猎犬
喜乐蒂天竺鼠价格
圭亚那翡翠绿蜘蛛价格